- Bienvenido a la tienda de trufas: Comienza tu viaje en la tienda de trufas en el corazón de Matera, donde serás recibido cálidamente por personal experto. Aquí tendrás la oportunidad de sumergirte en la encantadora y acogedora atmósfera del lugar.
- Introducción a las trufas: Tu guía experto te proporcionará una breve introducción a las trufas, contándote la historia, variedades y características de este delicioso hongo subterráneo.
- Degustación de los 6 platos: Comienza tu viaje gastronómico con una serie de deliciosos platos preparados con trufas:
- Crostinis de pan de Matera tostado con cremas y salsas de trufa
- Salchichón de trufaQuesos de varias edades con sabor a trufa
- Productos lácteos frescos (stracciatella y ricotta) condimentados con trufa
- Huevo poché con trufa negra fresca
- Panna cotta con miel de trufa y espolvoreada con trufa negra fresca
- Inmersión profunda en las trufas: Durante la degustación, tu experto proporcionará información detallada sobre las trufas, incluyendo métodos de recolección, técnicas de conservación y las mejores prácticas culinarias para apreciar al máximo este tesoro de Basilicata.
- Experiencia sensorial: Tómate el tiempo para saborear cada plato y descubrir los complejos aromas y sabores de las trufas mientras te sumerges por completo en una experiencia sensorial única.
- Conclusiones y despedidas: Al final de la degustación, tendrás la oportunidad de hacer preguntas y compartir tus impresiones con el personal de la tienda de trufas. También se te ofrecerá la oportunidad de comprar productos a base de trufa para llevar a casa como recuerdo de esta extraordinaria experiencia.
Este viaje paso a paso te permitirá explorar y saborear las trufas en todas sus facetas mientras te sumerges en la atmósfera auténtica y acogedora de la tienda de trufas en Matera.
- Experiencia privada en La Bottega del Tartufo, reservada para un máximo de 3 participantes: íntima, auténtica y hecha a medida
- Un viaje por los sabores de Lucania, completamente dedicado al preciado trufa negra
- Descubre secretos y curiosidades sobre la trufa con relatos fascinantes y envolventes
- Degusta delicias locales como el pan de Matera, embutidos, quesos y productos lácteos artesanales
| Incluido |
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| No incluido |
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| Duración | 45 Minutos |
| Qué hay que llevar |
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| Participantes | Hasta 3 participantes |
| Información importante | INFO:
Para obtener más información o preguntas adicionales, no dude en ponerse en contacto con el número de teléfono que se indica a continuación. Nuestro equipo estará encantado de proporcionarle toda la información que necesita para garantizar una experiencia memorable durante el recorrido por Matera. Número de contacto: +39 0835334543 / +39 3284364400 Estaremos disponibles para ayudarlo con cualquier consulta o aclaración que necesite, asegurando que su recorrido esté organizado de manera impecable y sin problemas. ATENCIÓN: |
Más información
Tour gastronómico en Matera: vive la experiencia de la trufa negra
Descubre los sabores auténticos de Basilicata con una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Matera, dedicada completamente al ingrediente más exclusivo: la trufa negra. Este tour privado te llevará por un recorrido sensorial entre los tesoros culinarios del sur de Italia.
La trufa negra y la tradición: un vínculo con la tierra
En Basilicata, la trufa negra es considerada una joya del territorio, valorada desde hace siglos por su aroma intenso y su sabor profundo. Las zonas montañosas y colinas de la región crean el entorno perfecto para el crecimiento de esta trufa tan apreciada, que realza los platos tradicionales con un toque de elegancia y sofisticación.
Degustación de seis tiempos: un viaje de sabor
Durante esta experiencia gastronómica, podrás saborear crostini de pan tostado de Matera con cremas y salsas elaboradas con trufa negra, embutidos locales aromatizados y quesos curados con trufa. El recorrido continúa con delicias frescas como stracciatella y ricotta, ambas acompañadas por sutiles notas de la trufa negra.
El huevo perfecto y un final dulce con aroma a trufa
Uno de los momentos más memorables de esta experiencia gastronómica es el huevo frito con virutas de trufa negra fresca, una explosión de sabor que conquistará a los paladares más exigentes. Para el postre, una panna cotta artesanal con miel de trufa y un toque final de la trufa negra recién rallada.
Una guía experta para una experiencia auténtica
Te acompañará una guía gastronómica experta, que compartirá contigo todos los secretos sobre la trufa negra: su búsqueda, su estacionalidad y su valor en la cocina italiana. Cada plato es una historia, y cada bocado, una inmersión en la cultura culinaria de Basilicata.
Reserva ahora tu experiencia gastronómica en Matera
Esta experiencia gastronómica es ideal para parejas, amantes de la buena comida y viajeros curiosos que desean descubrir el lado más auténtico y sabroso de Basilicata. Una propuesta exclusiva que combina sabor, tradición y cultura en el escenario mágico de Matera.
